Bakmi Lokal Rasa Kekinian Hadir di PTC Mall

0

RADAR PALEMBANG – Olahan mi seperti mi ayam dan bakmi sangat digemari sebagian besar masyarakat Indonesia termasuk Palembang. Bahkan, makanan ini memiliki penikmat sejati.

Di Palembang Trade Center (PTC) Mall, tepatnya di Lantai M1, ada satu tenant Anak Bakmi yang menyuguhkan bakmi khas abang-abang dengan sentuhan rasa kekinian. Bisnis waralaba milik komedian dan konten kreator Jenda Munthe ini merupakan cabang pertama di wilayah Sumatera.

Farenco, pemilik Anak Bakmie cabang Palembang menyebutkan, tidak seperti bakmi lainnya yang hanya menggunakan mi biasa, tekstur mi yang dipakai di Anak Bakmie sejenis mi karet. “Kalau di Palembang biasa orang pakai mi yang lurus, kalau kita pakainya mi karet yang langsung
didatangkan dari Jakarta,” ujarnya saat dibincangi kemarin.

Tersedia tiga varian rasa, ada original, rica-rica, dan carbonara. Bagi penikmat pedas dapat memilih varian rica-rica, sedangkan untuk penyuka gurih bisa memilih carbonara. “Kalau carbonaro lebih banyak anak-anak yang beli karena varian ini ada saus kejunya,” imbuhnya.

Semua bakmi disajikan bersama bakso, ayam, kulit pangsit goreng dan sayuran serta dikemas dalam wadah praktis yang mudah dibawa ke mana saja. Satu porsi bakmi ditawarkan mulai dari harga Rp 15.000 saja. Harga yang sangat terjangkau, tak heran, dalam sehari ia mampu menjual puluhan porsi bakmi terutama pada akhir pekan.

Tak hanya bakmi, ia pun bermitra dengan bisnis minuman kekinian yang sedang hits, Pick Cup. Menurut pria berusia 31 tahun ini, saat konsumen menikmati bakmi dengan sensasi pedas di mulut, minuman segar dan creamy merupakan perpaduan yang sangat pas.

Beragam varian minuman tersedia di Pick Cup antara lain Lotus Biscoff, dengan selai dan taburan biskuit lotus di dalamnya, kemudian ada choco rocher, yang merupakan perpaduan cokelat dan kacang. Selain itu ada juga varian marie me, honey lime, kopi susu aren keraton, dan masih banyak lainnya. Semua varian ditawarkan mulai dari Rp 12.000. Baik Anak Bakmie dan Pick Cup tersedia di GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. (hen)