Harum, Gudangnya Kudapan Tradisional khas Palembang

0

RADAR PALEMBANG– Selain dikenal sebagai Kota Pempek, Palembang juga memiliki kuliner tradisional yang sangat menggugah selera, sebut saja ada kue 8 jam, maksuba, lapis legit, engkak, bluder, kojo, dadar jiwo, dan masih banyak lainnya. Salah satu toko yang cukup punya nama menjual beragam kue tradisional khas Palembang ada Harum yang berlokasi di Jalan Merdeka Nomor 811, Talang Semut Palembang.

Berangkat dari olahan rumahan yang ditawarkan secara online pada tahun 2012. Pemilik Toko Harum, Mardho, mencoba memperkenalkan resep olahan keluarga turun temaurun. “Berawal dari Ibu yang memiliki resep kue keluarga khas Palembang, lalu aku coba tawarin kue-kue ini secara online melalui medsos dengan sistem by order, belakangan, aku coba beranikan diri buka toko sendiri dengan nama Harum yang terinspirasi dari kota di Sumsel yang memiliki nilai sejarah tinggi,” ujar pria lulusan Politeknik Negeri Sriwijaya ini beberapa waktu lalu.

Sementara untuk harga disebutkan Mardho sangat terjangkau. Untuk aneka kudapan tradisional ditawarkan mulai dari Rp 2.000, sedangkan untuk per loyang dibanderol dengan harga mulai dari Rp 300.000.

Toko Harum sendiri sudah memiliki banyak pelanggan yang datang dari berbagai kalangan. Bahkan dikatakannya, Toko Harum kerap menerima pesanan yang berasal dari pemerintahan, BUMN, swasta, maupun pribadi yang akan menggelar acara baik itu meeting, gathering, arisan, ulang tahun, dan lainnya.

“Alhamdulilah, pesanan terus mengalir meski ada pandemi. Pembeli kue khas Palembang kita tetap normal,” ujarnya.

Selain memiliki beragam kue tradisional dengan cita rasa sedap dan nikmat, untuk penyajian kemasan juga sangat menarik dan inovatif dengan warna-warna cerah seperti merah dan kuning. “Ini salah satu cara kita untuk menarik pembeli dan sekaligus menjadi ciri khas kita,” tutupnya. (hen)